딸기청 만들기로 심장병 예방을 강화하세요
식물성 화합물 폴리페놀 함량 높아 심근경색이나 심장마비와 같은 심장병 예방 및 관리에 도움이 됩니다. 특히 심장 질환 예방에 좋은 딸기청을 만들어보세요.
딸기청은 상큼한 향과 달콤한 맛 뿐만 아니라 건강에도 좋은 과일입니다. 주재료인 딸기는 사계절 내내 즐길 수 있는 인기 있는 과일 중 하나입니다. 딸기청을 만들기 위해 필요한 재료와 단계는 다음과 같습니다:
- 딸기 1kg
- 설탕 1컵
- 레몬 주스 2큰술
1. 먼저 딸기를 깨끗이 씻고 준비합니다.
2. 딸기를 손질하여 준비된 볼에 넣고 으깨질이 없도록 으깨줍니다.
3. 으깨진 딸기에 설탕과 레몬 주스를 넣고 섞어줍니다.
4. 중불로 센 냄비에 넣고 30분간 끓입니다.
5. 냄비에서 제거하고 식힌 후 병에 담아 냉장고에 보관합니다.
이렇게 간단하게 만들 수 있는 딸기청은 요거트나 아이스크림 위에 올려 먹는 것이 가장 맛있습니다. 건강한 간식으로도 좋고, 주말에 가족들과 함께 즐기기에도 좋은 딸기청 레시피입니다. 만들어 보시고 맛있게 즐겨보세요!
딸기청 만들기와 달콤함 조절하기
달콤한 맛을 좋아하시는 분들은 설탕을 더 많이 넣어도 좋고, 그렇지 않은 경우에는 더 적게 넣어도 됩니다. 라떼나 에이드를 만들 때 활용해보면 카페에서 느꼈던 그 맛을 그대로 즐길 수 있습니다. 이렇게 딸기청을 만들어보세요!
딸기청을 만드는 방법은 다음과 같습니다.
- 딸기를 깨끗이 씻은 후 준비합니다.
- 딸기를 깨끗한 유리병에 넣고 설탕을 골고루 뿌립니다.
- 딸기 위에 설탕을 올린 후 랩으로 유리병의 입구를 막아줍니다.
- 뚜껑을 닫고 하루 정도 상온에 보관해 주세요.
- 3일 정도 냉장 보관하면 완성입니다.
| 단계 | 작업 |
|---|---|
| 1 | 딸기를 깨끗이 씻고 준비 |
| 2 | 유리병에 딸기와 설탕 넣기 |
| 3 | 설탕으로 딸기 덮기 |
| 4 | 랩으로 유리병 봉하고 보관 |
| 5 | 뚜껑 닫고 상온 보관, 냉장 보관 후 완성 |
이렇게 하면 집에서 간단하게 수제 딸기청을 만들 수 있습니다. 딸기의 맛과 향이 가득한 딸기청으로 아이들과 가족들에게 특별한 간식을 즐겨보세요!
딸기청 만들기: 신선한 딸기와 레몬, 설탕으로 만드는 과일 감미료
준비물:
- 딸기
- 레몬
- 설탕
- 유리병
과정:
- 딸기를 소독하고 식혀주세요.
- 레몬과 설탕을 섞은 후 유리병에 넣어주세요.
- 딸기를 유리병에 넣어주세요.
| 재료 | 양 |
|---|---|
| 딸기 | 적당량 |
| 레몬 | 1개 |
| 설탕 | 150g |
딸기청 만들기 뭉치는 곳 없이 잘 섞어 주세요. 설탕을 함께 넣어 주시되, 다 넣지 마시고 조금 남겨 주세요.
- 딸기청 만들기 레시피를 따라 딸기를 잘 갈아주세요.
- 설탕을 조금씩 넣어가며 계속 섞어주세요.
- 끓인 볶음기름을 섞어 과일 혼합물을 유화시키세요.
- 적당히 남겨둔 설탕을 넣고 섞어주시고,
- 잘 섞여질 때까지 저어주세요.
- 뚜껑이 닫힌 유리병에 담아 뚜껑을 닫아주세요.